Dette er en veldig enkel og god muffinsoppskrift, som får spennende vri om du legger på noen bær før steking. Muffinsene på bildet er laget med rips, solbær og blåbær, men du kan bruke andre typer bær også.
Daimstrøssel på toppen av en nydelig bløtkake vekker oppsikt, og gjør kaken ekstra populær! Kaken er superrask å lage om du bruker ferdigkjøpt bløtkakebunn slik jeg gjorde da jeg lagde kaken på bildet.
Du trenger i grunnen ikke blåbær for å lage disse deilige muffinsene, for oppskriften inneholder i stedet blåbærsyltetøy. Men friske blåbær til pynt gjør seg pent, hvis du har. Oppskriften gir 8-10 store muffins eller 15 mindre, slik som på bildet.
Her har du en nydelig rullekake som fungerer som iskake. Rullekaken kan fylles med ferdigkjøpt is av alle typer. Kaken på bildet er fylt med pistasjis.
En litt annerledes vri på den tradisjonelle ostekaken får du om du bruker knuste Gjendekjeks med karamell til bunnen. Ostekaken dekkes med sitrongelé. Frisk, søt mango som pynt smaker nydelig til!
Her har du en saftig og svært anvendelig nøttebunn, som er kjekk å ha i fryseren. Bunnen tiner på kort tid og pyntes raskt med vaniljekrem og sesongens bær og frukter.
Welcome to The Sweet Life! Here I hope to inspire you to enjoy life with homemade cakes and delicious food experiences! 😊 I share recipes for Norwegian and international dishes, pastries, and cakes of all kinds, delicious confections, drinks, and wonderful desserts. The Sweet Life contains 5367 recipes! All have been tested by me, and I can promise they are tasty and easy to make. I hope you’ll be tempted!
The Sweet Life has 315,000+ followers on Facebook. You can find me on Instagram as @kristine_lifeissweet.