Annonse: Oluf Lorentzen

Hei,

Fotball-VM har inntatt stuene i de fleste hjem, og til helgen braker det løs igjen! Til og med jeg har fått med meg noen runder med straffespark... *icon_e_wink*

Jeg kan ikke tenke meg noe hyggeligere kosemat enn et deilig ostefat. Så da har det jo vært ganske så ideell timing at jeg akkurat i disse tider har fått teste ut et utvalg spanske oster fra Oluf Lorentzen. Og for noen oster!! *icon_e_surprised*

For det første en Ibérico som har vært lagret i 6 måneder. Ååå, så god! For det andre en Queso de Cabra al Vino, som er en vidunderlig ost som har vært marinert i rødvin. OMG! Og så til sist en 9 måneders lagret Manchego. Og jeg som er sååå svak for en skikkelig god manchego.... *icon_redface* 

Disse ostene kan deles opp og serveres som de er, gjerne med en god marmelade ved siden av. Jeg brukte fikenmarmelade med valnøtter, men andre varianter blir også bra. Og i tillegg brukte jeg noe av manchego-osten til å lage knallgode, frityrstekte "Manchego fritters" som serveres varme. 

Tilbehør: spansk spekeskinke og rødvin eller øl som drikke.  *smile_chrome*  

Dette er altså ypperlig TV-mat, men også enormt godt å servere til et tapasbord og som fingermat.