Annonse: Bærgården

Hei dere! 

Jeg er så heldig som har fått en stor kasse med fantastisk flotte rips fra Bærgården. Bor du i Oslo/Asker og omegn, bør du benytte deg av tilbudet nå som bærene er i sesong (ring 917 96 096 eller send en epost til post@enger.no).

Det er herlig å bake med rips fordi smaken av de syrlige bærene da balanseres med søt kake.  Dette gjelder ikke minst denne deilige kaken som dekkes med digg kokosmarengs! 😍

Se også Rabarbrakake med kokosmarengs, som er basert på samme oppskrift som denne. Et annet alternativ er Blåbærkake i langpanne med kokosmarengs.

Kaken er beregnet til liten langpanne. Dobbel porsjon passer til stor langpanne.