En klassisk sjokoladekake som alltid er like populær!

Denne kaken har en nydelig sjokoladeglasur med ekstra god kaffesmak. 

Oppskriften er til stor langpanne.

 

 

Ingredienser: 

♥ 300 g smør
♥ 600 g sukker
♥ 4 egg
♥ 3,5 dl melk
♥ 500 g hvetemel
♥ 1 ss vaniljesukker
♥ 4 ts bakepulver
♥ 4 ss kakao

Glasur:
♥ 75 g smør
♥ 7 ss sterk kaffe
♥ 4 ss kakao
♥ 3 ts vaniljesukker
♥ 450 g melis

Pynt:
♥ kakestrøssel

 

Fremgangsmåte:

Pisk mykt smør og sukker til luftig smørkrem. Pisk inn ett egg om gangen. Sikt sammen de tørre ingrediensene. Rør det tørre og melken vekselsvis inn i deigen.

Ha deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30 x 40 cm). Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 175°C i ca. 30 minutter (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt i midten før du tar den ut av ovnen). Avkjøl kaken i formen.

Hvelv kaken ut av langpanne og fjern bakepapiret.

 

 

Til sjokoladeglasuren smeltes smøret i en liten kjele. Rør inn kaffe, kakao og vaniljesukker. Ha til slutt i melisen og rør til glasuren er glatt og helt uten klumper. Sett glasuren kjølig til den har passe smørekonsistens.

Smør glasuren jevnt over kaken.

 

 

Strø over kakestrøssel.

 

 

Del kaken opp i firkanter.

 

 

 

Deilig med kaffesmak på sjokoladeglasuren! 

 

Tips:

♥ Kaken er fin å fryse, også med glasur.

♥

 

God fornøyelse! 

 

 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥