
Visitors online: 0
Visitors today: 1
Visitors for last 7 days: 1
5 eggehviter
500 g sukker
250 g mandler
150 g kokos
Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukkeret litt og litt og pisk til marengs. Hakk mandlene fint (gjøres raskt i food processor) og bland med kokos. Vend dette deretter i marengsmassen.
Sett deigen med teskje på bakepapirdekkede stekeplater. Stekes midt i ovnen ved 180°C i ca 20 min, eller til kakene løsner lett fra bakepapiret.
La kakene stå en liten stund på platen før de forsiktig tas av og flyttes over på rist.
"Mandel - og kokoskaker" oppbevares i tettsluttet kakeboks.
Se også oppskrift på "Nøttekokoskaker".
2 comments