Muffinsene på bildet er pyntet med rosa melisglasur som er laget av melis med jordbærsmak (fra Dansukker) som er rørt sammen med litt vann. Alternativt kan du røre sammen vanlig melis med vann og noen dråper rosa eller rød konditorfarge. Vil du ha en litt mer naturlig glasur, kan du røre sammen melis og ikke-utblandet bringebærsaft (konsentrat).

Skikkelig luksus blir det imidlertid om du lager bringebærglasur med ekte bringebær. Kok da opp 2 dl bringebær (friske eller frosne) med 2 ss sukker og 0,5 ss sitronsaft. Mos dette deretter gjennom en sil for å fjerne frøene. Bland dette så med melis til passe tykkelse (ca 200-250 gram).