Visitors online: 0
Visitors today: 1
Visitors for last 7 days: 1
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
2 egg
200 g sukker
200 g hvetemel
2 ts bakepulver
2 ss kakao
150 g smør
1,5 dl melk
Glasur:
50 g smør
4 ss sterk kaffe (se tips)
1 ss kakao
2 ts vaniljesukker
250 g melis
Pynt:
kokos (se tips)
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og bland med melk. Sikt det tørre sammen. Bland det tørre og smørmelken vekselsvis i eggedosisen og rør alt til en jevn deig (ikke rør mer enn nødvendig).
Ha deigen i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20x30 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 200°C i ca 20 min (sjekk med kakenål). Avkjøl kaken i formen. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret.
Smelt smøret til glasuren i en liten kjele. Tilsett kaffe og deretter kakao, vaniljesukker og melis. Rør til glasuren er glatt og klumpfri. Avkjøl glasuren i kjøleskapet til den har passe smørekonsistens.
Smør sjokoladeglasuren over kaken med en smørekniv. Dryss over kokos (eller annen kakepynt).
Tips
Pynt kaken med non-stop, gelétopper e.l. i stedet for kokos, hvis du vil ha en kake uten nøtter.
Hvis du vil unngå "hyperaktive" barn, kan du bruke koffeinfri kaffe i kakeglasuren. Glasuren kan også lages med melk i stedet for kaffe.
"Barneselskapskake" er fin å lage i forveien og fryse ned. Sett den frosne kaken til tining på et fat i kjøleskapet kvelden før den skal serveres.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5365 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
2 comments
Hei :)
Hei :)
Jeg blir så inspirert av dine mange gode søtsaker! Jeg har derfor lyst til å lage noen av dine kaker til min datters 2års dag. Men så er det så alt for mange gode kaker å velge i, hehe. Så jeg lurte på om du hadde noen tips til en fin sjokoladekake som kan falle i smak for både store og små? Likte veldig godt den man kunne skjære ut som en prinsessekrone - men så at den var best samme dag, og jeg ville gjerne lage en kake før og fryse den ned til bursdagen..
Burde kanskje også nevne at
Burde kanskje også nevne at jeg er rimelig ny på bakefronten, så den bør være ganske amatørvennlig.. :)
Add new comment