Brødpudding med Amaretto

14.04.2010


Jeg elsker mandellikør, så denne brødpuddingen er en skikkelig favoritt hos meg!

Serveres nystekt, gjerne med pisket krem.

Brødpudding med Amaretto
print
Ingredienser

250 g brioche i terninger (eller loff, se tips)
- -
4 egg
2,5 dl kremfløte
2 dl H-melk
2 dl sukker
40 ml Amaretto mandellikør
0,5 ss vaniljeessens
0,5 ts mandelessens

Fremgangsmåte

Legg Brioche (eller loff, se tips) i en stor, smurt, ildfast form som rommer 1,5 liter.

Pisk sammen egg, fløte, melk, sukker, likør, vaniljeessens og mandelessens med en stålvisp. Hell blandingen over brødet. Dypp brødet godt ned i væsken. La det hele stå og trekke i 30 min.

Stekes midt i ovnen ved 170°C i 40 min.

Tips

"Brioche" er en fransk type loff som inneholder ekstra mengder egg og smør. Du finner flere oppskrifter på detsoteliv.no. Det går også fint å bruke rester av daggammel, vanlig loff.

Brødpuddingen smaker best nystekt og lunken.

14.04.2010
Desserter
Puddinger
Populært
For travle dager
Med promille
Sesong
Vinterbakst
Stikkord
Brødpudding

Add new comment

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
About text formats

Plain text

  • No HTML tags allowed.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
  • Lines and paragraphs break automatically.