Søndagsvafler med rømme

18.06.2010

"Hele mitt liv har jeg søkt det ene ord, som skulle gå fra mitt hjerte like til ditt..." (Arnulf Øverland).

Her har jeg i stedet funnet oppskrift på utsøkte vaffelhjerter!

Søndagsvafler med rømme
print
Ingredienser

2 egg
150 g sukker
150 g smør
3 dl lettrømme
3 dl melk
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme
300 g hvetemel
1-2 ss kaldt vann

Fremgangsmåte

Pisk sammen egg og sukker til eggedosis. Bland i smeltet smør, lettrømme, melk, bakepulver og kardemomme. Spe på med hvetemel og bland til en jevn deig. Rør i en skvett kaldt vann til slutt. La deigen stå og svelle i 15-20 min.

Stek vafler i vaffeljern på middels varme. Bruk litt ekstra smør eller formfett under stekingen. Avkjøl vaflene på rist. Serveres nystekte!

Tips

"Utsøkte vafler" blir myke inni og litt sprø på utsiden;-)

18.06.2010
Kakekategori
Vafler/Lefser o.l.
Populært
For travle dager
Sesong
Vinterbakst
Allergier og preferanser
Uten nøtter

Add new comment

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
About text formats

Plain text

  • No HTML tags allowed.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
  • Lines and paragraphs break automatically.