Havremuffins

06.12.2005
Havremuffins
print
Ingredienser

125 g smør
2 egg
2,5 dl brunt sukker
2 dl kulturmelk
3,5 dl havregryn (små, lettkokte)
2,5 dl hvetemel
2 ts bakepulver

Pynt:
brunt sukker

Fremgangsmåte

Smelt og avkjøl smøret. Pisk egg og sukker luftig. Rør inn smøret og surmelken. Bland sammen havregryn, hvetemel og bakepulver. Rør dette inn i deigen.

Ha papirformer i muffinsbrett (se tips). Fordel røren i muffinsformene. Dryss over brunt sukker.

Stek muffinsene midt i ovnen ved 180°C i ca 20 min. Avkjøl litt i formen. Løsne muffinsene forsiktig fra formen med en skarp kniv og hvelv dem ut av formen.

Tips

Du får 18 høye muffins hvis du setter papirformene i muffinsbrett. Har du ikke muffinsbrett kan du bruke doble papirformer i stedet. Ikke fyll formene for fulle, ellers vil muffinsene miste fasongen under stekingen.

Muffinsene er også veldig gode dersom du stikker noen fruktbiter ned i muffinsene før steking, se for eksempel "Havremuffins med plommer".

"Havremuffins" kan fryses.

06.12.2005
Kakekategori
Muffins/Cupcakes
Sesong
Høstlig
Allergier og preferanser
Uten nøtter

2 comments

Add new comment

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
About text formats

Plain text

  • No HTML tags allowed.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
  • Lines and paragraphs break automatically.