Molasse Spice Cookies

22.11.2010
Molasse Spice Cookies
print
Ingredienser

250 g smør
70 g hvitt sukker
30 g brunt sukker
1 eggeplomme
1 ts vaniljeessens
1,2 dl melasse
1 ts bakepulver
1,5 ts kanel
1,5 ts ingefær
5 dl hvetemel

Pynt:
sukker

Fremgangsmåte

Pisk mykt smør sammen med hvitt og brunt sukker. Pisk inn eggeplommen og vaniljeessens. Pisk så inn melasse. Bland deretter i bakepulver og krydder og til slutt hvetemelet.

Form deigen til runde kuler. Rull dem i sukker og legg dem på bakepapirdekkede stekeplater. Beregn avstand mellom kakene, for de flyter utover under stekingen.

Stekes midt i ovnen ved 180°C i 10-12 min. Avkjøl kakene en stund på platen før de forsiktig flyttes over på rist og avkjøles helt.

Tips

"Molasse Spice Cookies" oppbevares i tettsluttet kakeboks med matpapir mellom lagene.

22.11.2010
Kakekategori
Småkaker
Populært
The American way
Utenlandske klassikere
Sesong
Jul
Allergier og preferanser
Uten nøtter

2 comments

Hilde - 09/20/2015 - 20:54

Hei :)
kom over denne oppskriften og synes den virket spennende.
Melassen du bruker, er den kjøpt på noe spesialbutikk? eller er den som en får kjøpt i 5 literskanner på felleskjøpet god nok? (Har hest så får alltids brukt opp melassen om jeg kjøper på felleskjøpet men greit å være sikker på at det er samme "smak" på melassen slik at kakene blir riktige :) )

Cathrine - 12/13/2016 - 17:07

Hei!
Jeg leter også etter melasse, og tar gjerne imot tips om hvor jeg bør gå. Har prøvd en innvandrerbutikk og Kiwi, men uten hell..

Add new comment

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
About text formats

Plain text

  • No HTML tags allowed.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
  • Lines and paragraphs break automatically.