Du bruker kun ringen av kakeforma, ikke bunnen. Velg et kakefat som er helt flatt og større enn ringen. Pass på at den er lukket sånn at massen ikke renner ut. Plasser ringen midt på fatet og ha i kjeks- og smørblandingen. Ikke press for hardt npr du trykker massen ned, bunnen kan feste seg til fatet og bli hard og vanskelig å skjære i. Bedre da med litt løs bunn som smuler litt. Pass på at ringen ikke sklir på fatet.
Den anbefalte ostekakeforma er veldig fin, men unødvendig