Denne kaken har jeg nå lage i noen år nå til en enorm jubel for alle i min familie og vennekrets. Jeg blir bedt om å lage denne til alle bursdager, dåp, konfirmasjoner, bryllup etc.... Det er den beste ostekaken hele min familie har spist noen gang. Så virkelig i en innertier.
Jeg har gjort en liten endring i oppskriften, og det er ang gelelokket på toppen. Der moser jeg jordbær slik at jeg bruker de moste jordbærene istedenfor vann. Så koker opp de moste bærene og heller gelepulveret oppi. Det setter en helt vilt god smak på gelelokket.
Jeg har også laget gulrotkaken din i langpanne som også har blitt en stor hit. Du har så utrolig mye bra oppskrifter som smaker helt himmelsk godt :-)
Nå er det denne kaken som står for tur igjen til en 2-års bursdag.
Tusen takk for kjempe bra oppskrifter.