Huff da, Julie, synd å høre at du ikke ble fornøyd. Dette er jo egentlig en nokså standard oppskrift på jordbæriskrem (eggedosis, kremfløte og jordbær), så jeg skjønner ikke hvorfor du fikk dette resultatet. Eneste jeg kan tenke meg er at du kanskje ikke lot kaken tine lenge nok før du begynte å skjære i den..? Iskaken må tine en stund for at den skal få bløt og rund iskonsistens og for at nøttebunnen skal få god smak. Det er derfor jeg har gelatin i iskremen slik at den tåler å stå i romtemperatur en stund uten å bli for rennende.

Uansett veldig hyggelig å høre at du har vært fornøyd med de andre oppskriftene du har prøvd ut her på Det søte liv. :-)