Kaken ble høy, luftig og saftig, men jeg synes ikke at den smakte så veldig godt. 4 ss sitronsaft i glasuren er uansett alt for lite, så jeg måtte øke til 8 ss for å få en glasur som kunne smøres utover. Jeg tror glasuren hadde blitt bedre av å blande melis og vann og så ha i sitronessens faktisk, da denne glasuren ble sur men mangler den syrlige friskheten som en sitronkake bør ha.