Hei, Shama. Jeg er ikke Kristine, men jeg har svar på spørsmålet ditt. Ja du kan bruke hjemmelaget vaniljekrem. Pass på at den er helt avkjølt, og bland litt pisket krem(fløte) i vaniljekremen. Spørs hvor mye vaniljekrem du har, men jeg tipper ca 1 pisket fløte.

Fløte krem og marsipan går veldig dårlig sammen, den begynner ofte å svette(blir fuktig og blaut på toppen). Anbefaler smørkrem rundt kaken før du legger på marsipan for best resultat :)