Prøvde denne oppskriften på marengsbunn idag. Fulgte oppskriften nøye og alt så bra ut da det var gått 3 timer, Men etter avkjøling i ovnen 1 time, viste det seg at kun et lag på toppen var perfekt marengs, resten var bare en seig masse. Prøver nå å steke den en gang til etter å ha snudd den opp-ned. Hva har jeg gjort galt?