Jeg brukte whiskey (Irsk), helte massen i sprøytepose og avkjølte noen timer i kjøleskap. Masserte posen noen ganger så massen fikk samme konsistens (Stivner først ytterst selvsagt). Sprøytet ut topper på bakepapir (bruker bakematte av silikon neste gang så fester de bedre) og satte til kjøling. Løsnet forsiktig da de var blitt stive og fulgte resten av prosessen med dypping. Strødde kakao over med sikt for å beholde formen. Lekkert!