Hei, takk for oppskrift på min favorittkake! Spørsmål: Når skal sjokoladesmøret blandes inn i røra?

Og stemmer det at eggehvitene skal vendes inn før melet? Jeg er redd jeg rørte ut for mye luft da mel og mandler skulle i til slutt. Det er jo ikke noe bakepulver i denne oppskriften, så de eggehvitene har vel et viktig oppdrag.

Velvel, nå er kaka ute av ovnen og det får gå som det kan