Jeg ser på oppskrifta du har på mjølgamp og kan se at det ikke er sånn den var opprinnelig. Denne ble bakt i bakeriet til min onkel i Vestre Gausdal og jeg ser du har halvert smørmengden og det skal være blanding av kulturmelk og helmelk. Deigen pensles med vann og strøs med en blanding av finknuste tørre kakesmuler( strøkavring) og sukker. Står tydelig i oppskrifta at det IKKE skal brukes Kanel. Den deles i 11x5 cm og legges på stekebrett.
Da kan du kalle den "Mjølgamp" fra Gausdal.