Er mer komfortabel med gjærbakst enn kakebakst, men tok i dag en sjanse på å bytte ut min 42 år gamle standard eplekakeoppskrift med denne. DET skulle jeg gjort før.
Laget dobbelt oppskrift m/totalt 10 små (Summerred) epler & 1 pianoboks vaniljekrem på deling. Stekte i forvarmet ovn på rist; rille 2 & 4 i varmluft i 1t 15 min & 165*C. Lot hvile i ettervarme i ca 2t.
Fantastisk resultat. Kunne nok ha stekt ca 10 min. kortere eller brukt mer vaniljekrem pr. kake.
TIPS; Gjør eplene klar i forkant og vend dem gjerne i kanel\(perle)sukker i en boks m\lokk/pose.