Jeg lager denne ofte men med dobbel mengde vaniljekrem og mer epler samt 250 gram økologiske rosiner (de som selges på COOP er myke og gode)
Kjøler den skikkelig ned, helst natten over i kjøleskapet etter vanlig nedkjøling ellers blir det noe søl med flytende vaniljekrem.
Hvis noen skulle lure, ja jeg er mann og bruker baking som en del av min mestring av det å være kronisk syk og ikke fungere helt i vanlig arbeidsliv :-)
En kake kan skape mye positivitet både for de som får men ikke minst hos den som lager den.