Hei, det er vanskelig å svare på for meg når jeg ikke har sett hva du har gjort, men en årsak kan være hvis du åpnet opp ovnsdøren for tidlig? Kommer det nemlig kald luft inn i ovnen før kaken er tilstrekkelig stekt, kan kaken synke sammen. Kaken kan også synke sammen etter at den er tatt ut av ovnen hvis den ikke har vært helt gjennomstekt i midten.