Oppskriften ovenfor samsvarer ikke med våre tradisjoner i indre Hardanger når det gjelder ingredienser. Den jeg/vi bruker inneholder : 2 liter heilmelk + en skvett (1 dl) matfløte), 1/2 tskj. kardemomme, 180 gr. usalta smør, 150-155 gr. semuljegryn, 170 gr. farin. ---- Kok opp melk,kardem. og smør - rør hele tiden. Dryss i semuljegryn og farin , Rør-rør rør uten opphold. Kokes ca. 15 min.