Hei, jeg kaller det marengsmasse selv om det ikke er eggehviter her fordi den piskede blandingen ser helt likt ut som stivpisket marengs. Mulig det ikke er helt vitenskapelig korrekt å gjøre det .. :-) Uansett - etter pisking blir dette til en tykk, blank og marengslignende masse selv uten eggehvite.