Denne kaken ble ikke i nærheten av ferdig på 55 minutter. jeg fulgte oppskriften nøye. Veldig nøye. Lot den stå 15 min lenger før jeg sjekket den fordi jeg syntes ikke den så klar ut. Likevel ble det fullstendig kollaps. Enda 10 minutter før jeg kunne ta den ut av ovnen uten å få røre på testpinnen.