Hei, jeg også fikk samme problemet. Jeg siktet det tørre. Og var forsiktig med å ikke røre for mye. De smakte veldig godt og var veldig luftige, heldigvis, men de synker ned i midten. Uansett hvor mye eller lite jeg tok oppi formen, og hvor lenge jeg hadde de i ovnen. Jeg pleier alltid å få til cupcakes, så nå skjønner jeg virkelig ikke hva jeg har gjort feil :(