De gangene jeg har forsøkt meg på å lage cookie dough tidligere har jeg hatt vanskeligheter med å få løst opp sukkeret ordentlig, og jeg synes ikke det er noe godt med den knasende følelsen av sukker. Deigen må være myk og smidig. Noen tips for å få til dette? Det kan virke som om brunt sukker er spesielt vanskelig.