Har bakt denne kaka idag, fulgte oppskrifta, slo over glasuren med en gang jeg tok kaka ut av ovnen. Glasuren trekker veldig ned i kaka, mer enn jeg hadde regnet med, det ble lite igjen oppå kaka. Kanskje jeg bør vente litt med å ha glasuren på kaka, slik at den kanskje blir seende ut slik som på bildet i boka. Skal ta den med på jobb i morgen, der glir den nok ned om glasuren er oppå eller inni kaka :-)
Det er en flott bok du har laget med mange fristende oppskrifter. Jeg syns nok sukkerinnholdet i enkelte av oppskriftene er høyt. 1 kg sukker i en kakedeig høres voldsomt ut, går det an å minske på sukkeret uten at det for følger for konsistensen på kaka ?