Veldig god og saftig kake! Men syns det er unødvendig å lage kompott; kaken blir like god ved å ganske enkelt bare ha småkuttet rabarbra over kaken og strø på sukker. Det eneste som kanskje er å "trekke" ved denne kaken , er at kokosmarengsen har lett for å smuldre/brekke opp. Men smaken, som jo er det viktigste, er det som sagt ingenting å utsette på!