Jeg lagde karamellpudding til nyttårsaften med denne oppskriften, men den ble dessverre mislykket. Jeg mistenker at jeg stekte den litt for lenge, da jeg stekte den i nesten akkurat 2 timer. Men tror også at noe av årsaken er at den skal stekes på nederste rille i ovnen, mens denne oppskriften sier at den skal stekes midt i ovnen. Ble grøtete i konsistensen i nederste del (når man har flippa den), men serverte en 3 cm av toppen av puddingen likevel.