Hei.
Jeg har et spørsmål. Har laget denne kaken ett par ganger nå, og føler at det varierer så veldig fra hvordan den ender opp med å bli! Lurer på om det er noe jeg gjør feil? Forrige gang jeg lagde, ble den kjempebra - karamellfromasjen forholdt seg stiv, og det var ikke umulig å skjære seg stykker uten at hele kaken fløt ut. Men så lagde jeg den igår igjen, på akkurat samme måte - og da endte den opp som en smørje igjen. Lurer på om det er noe spesielt man skal gjøre når man lager den fromasjen? Bør ingrediensene være helt kjøleskapskalde, eller kan de ha stått litt ute? Trenger så gjerne hjelp, da jeg ikke forstår helt hva jeg gjør feil! :)

Håper på svar!