Kjempegod kake, vanskelig å forstå at den kan føles så «kakete» uten noe mel. Helt topp å ta med i sosiale sammenhenger der noen kanskje ikke tåler gluten!
Har en liten ide hvorfor den har fått dette navnet. Den jødiske påsken feires i åtte dager der man ikke får spise noe som helst med melprodukter. Men de lager kaker, mandelkaker f.eks, marengs mm, og en sånn kake som dette vil nok være midt i blinken. Den er helt super! Takk for god oppskrift!