Hei Benedicte, Ja du burde nok ikke stekt kaken så lenge ekstra. Den virker bløt når den tas ut av ovnen, men stivner etter hvert. Det er tilfelle med alle typer konfektkaker for smøret og smeltet sjokolade i deigen, blir jo hardere i kald konsistens, og dermed får kaken også fastere konsistens ved avkjøling. Man må selvsagt tilpasse steketiden og kanskje din burde stått i noen minutter ekstra, men 10 min ekstra var tydeligvis for mye. Glad du likte smaken! Sikker på at kaken blir helt perfekt neste gang, bare du steker kortere tid.