Hei igjen Christine!

Jeg har lenge prøvd forskjellige varianter av Zuppa Ingles som opprinnelig er en kake som er en kjær barndomsminne. Resultatet har variert men din versjon som dessert er den nærmeste den jeg så etter!

Jeg har gang på gang tatt dine oppskrifter frem og de er alltid en suksess hos familien og venner som ofte kommer med ønsker på hva de har lyst på. Kakene dine har prydet kakebordet i flere bryllup, dåp, konfirmasjon, etc.

Senest i helgen var min tur til å velge hva jeg hadde lyst på og valget var enkelt: gulrotkake din i langform! Noen endringer måtte til siden vi skulle ha noen med allergier og ettåringer som skulle smake på kaker for alle første gang. Jeg var litt spent fordi jeg brukte Fibra og kokos sukker men resultatet ble minst like bra!!

Takk for at du deler så mye og dine tips er gullverdt!!

Hilsen
Eliane