Nei, knekkebrødene blir absolutt ikke brente dersom du følger fremgangsmåten jeg beskriver. Det er jo greit å følge med litt også, for hvis deigen ikke er helt jevn, vil noen partier bli fortere ferdigstekt enn andre. Varmluft er nødvendig hvis du vil steke to plater samtidig - ellers må du bytte plassering på platene hele tiden eller steke en plate om gangen. Kan virkelig anbefale denne oppskriften! :-)