Skyrblandingen skal bli nokså tykk, så du har nok gjort det riktig. Litt usikker på hva du mener med at kjeksbunnen løsnet. Den er jo smulete, så den vil ikke henge helt sammen når du skjærer kakestykker. Du kan eventuelt tilsette enda litt mer smeltet smør hvis du vil ha kjeksbunnen mindre smulete. Glad for å høre at du likte smaken :-)