Ja, jeg fjerner ikke skallet på plommene.
Det anbefales å sterilisere glassene, så er du sikker på at det ikke danner seg mugg i glasset. Det går jo som regel bra hvis du vasker dem godt også, men du er ekstra sikker hvis du steriliserer dem. Alternativt kan du ha syltetøyet i små plastbokser som du fryser.