Da kan du ikke ha fulgt oppskriften som den skal være... Kokte du kremen over vannbad i flere minutter? Brukte du nok smør og helt sikkert ikke for mye sitronsaft? Og lot du kremen stå kaldt over natten. Jeg har laget denne sitronkremen mange ganger, så denne oppskriften er meget velprøvd.
Gi den en ny sjanse... :-)