Jeg har laget disse, og de er kjempegode :-) Jeg prøver å holde meg unna for mye raffinert sukker, så jeg droppet å rulle i melis, men da deigen er litt klissete, rullet jeg i revet, økologisk kokos fra Sana Bona. Dette ble godt, og forstyrrer ikke pepperkake smaken, så det er et alternativ for dere andre som vil holde bruken av hvitt sukker nede :-) For dere som lurer på dette, kan jeg av erfaring si at lønnesirup vanligvis kan erstattes med honning, agave eller yacon sirup, men det gir selvsagt et litt annet smaksbilde.