Hei Signe, så gøy å få hilsen fra Ecuador! 1 pk appelsingelepulver (fra Freia) som inneholder vanlig sukker er på 125 gram. Beregnet på 5 dl vann, men i oppskriften blandes pulveret med halv mengde, altså 2,5 dl vann.

Når det gjelder gelatin, går det fint å bytte gelatinplater med gelatinpulver. Generelt tilsvarer 1 ss gelatinpulver omtrent 6 plater gelatin og 1 ts gelatinpulver omtrent 2 plater gelatin. I ostekakelokket er det 3 plater gelatin, som betyr at du kan bruke 1,5 ts gelatinpulver i stedet. Husk at pulveret må svelle i væske, se anvisning på pakken.