Hei Line, jeg koker karamellen i den tiden jeg har angitt når jeg lager tredobbel porsjon, altså 5 minutter, men da har jeg en større kjele. Koketiden blir altså den sammen gitt at kjelestørrelsen tilpasses størrelsen på porsjonen. Ved bare 1/3 porsjon karamell, må kjelen være nokså liten, som jeg har beskrevet i tipsfeltet, og da kan koketiden holdes til 5 minutter. Bruker du en videre kjele, har du helt rett i at koketiden bør være litt kortere.