Hei!
Kan det hende at marengsen din var for bløt? det har skjedd med meg 1 gang tidligere, de fløt utover, da fikk jeg beskjed om at jeg måtte piske marengsen enda mer. Nå blir de faste og fine hver gang! Et triks er å snu "viskeren eller slikkepott" opp ned, drypper den er den ikke ferdig, da må den piskes mer.

Lykke til neste gang du prøver!
For min del var d gulkremen som var vanskelig‍☺️