Hei!
Min appelsinkake med ricotta ble rå!! Jeg stekte den i en time, men den fikk en slik rårand under appelsinskivene. Hva ble feil her ? Jeg pisket ricottaen godt men er ricottaen grunnen til at den ble rå? Kaken så helt nydelig ut når jeg tok den ut av ovnen. Halve kaken var stekt og resten var svampete, prøvde til og med å steke den en halv time dagen etterpå men den var fortsatt rå. Hva gjør jeg feil her ?