Brunostvafler

11.07.2005
Brunostvafler
print
Ingredienser

2 egg
4 ss sukker
1 ts vaniljesukker
1 dl hvetemel
1 dl grov sammalt hvete
4 dl kefir
25 g smør
75 g brunost

Fremgangsmåte

Pisk sammen egg og sukker med en stålvisp. Rør i kefir og vaniljesukker. Ha så i hvetemel og grov sammalt hvete og bland til du får en jevn deig. Riv brunosten på rivjern og ha i røren sammen med smeltet smør. La deigen stå og svelle i 15 min.

Stek vaflene i vaffeljern på middels varme. (Bruk eventuelt litt ekstra smør under stekingen.) Spis vaflene nystekte, gjerne med litt smør og brunost!

Tips

Vaffelplaten på bildet er laget med grovt mel. Hvis du ikke ønsker grove vafler, kan du bytte ut det grove sammalte hvetemelet med 1,5 dl vanlig hvetemel (du bruker m.a.o. 2,5 dl hvetemel total).

Vær oppmerksom på at brunostbitene vil smelte og lage brune flekker i vaflene under stekingen.

11.07.2005
Kakekategori
Vafler/Lefser o.l.
Allergier og preferanser
Uten nøtter

Add new comment

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
About text formats

Plain text

  • No HTML tags allowed.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
  • Lines and paragraphs break automatically.