Solsikkeruter

05.11.2006


Denne kjempegode oppskriften på "Solsikkeruter" er browniesaktig i konsistensen, og har veldig god sjokoladesmak. Solsikkekjernene i deigen gir litt tyggemotstand og en spennende kontrast til den myke sjokoladekaken.

Oppskriften er til stor langpanne.

Solsikkeruter
print
Ingredienser

6 egg
300 g sukker
300 g smør
300 g kokesjokelade
300 g hvetemel
200 g solsikkekjerner

Fremgangsmåte

Smelt smøret i en kjele. Ta kjelen av platen og brekk i sjokoladen. Rør forsiktig til sjokoladen har smeltet helt og blandingen er jevn og klumpfri. Avkjøl.

Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Hell i den avkjølte sjokelademassen. Tilsett hvetemelet og rør forsiktig til deigen er klumpfri (bruk gjerne en stålvisp). Bland i solsikkekjernene til slutt.

Hell røren i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Stek kaken nederst i ovnen ved 200°C i 20 minutter. Kaken skal ha litt bløt kjerne. Avkjøl kaken helt i formen. Del opp i ruter før servering.

Tips

"Solsikkeruter" er fine å fryse!

05.11.2006
Kakekategori
Langpannekaker
Sesong
Vinterbakst

Skriv ny kommentar

Innholdet i dette feltet blir holdt privat og vil ikke bli vist offentlig.
Info om tekst-format.

Ren tekst

  • Ingen HTML-tagger tillatt.
  • Adresser til nettsider og epostadresser blir automatisk gjort om til lenker.
  • Automatisk linjeskift