Brukere online: 0
Brukere i dag: 1
Brukere siste 7 dager: 2
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er karaktersvak nok til å nyte det." – Sokrates
Värmlandsknuter
05.06.2009
Bakgrunnsmusikk når du baker Värmlandsknuter er et must! Opp med lyden på stereoanlegget (eller youtube som det heter i våre dager) og på med dansbandmusikken til Ole Ivars og låten "En bit ta Värmland"! :)
Æren for denne oppskriften går selvfølgelig til söta bror. Värmlandsknuter kjennetegnes av at de lages med appelsinjuice i deigen - og de smaker NYDELIG!
Trill ut og slå knute på bollene mens du stemmer i til "Je har gitt en bit av hjertet mitt tel Värmland...". Deretter går du over til "Jag trodde änglarna fanns ...." og gleder deg til durskiftet... :D Jeg garanterer både vellykket bakst og glad stemning på kjøkkenet!
Oppskriften gir ca 18 stk.
Värmlandsknuter
Ingredienser
50 g gjær
50 g smør
2 dl melk
2 dl appelsinjuice
1 ss sukker
ca 10 dl hvetemel
Pensling:
1 egg
perlesukker
Fremgangsmåte
Smuldre gjæren i en bolle. Smelt smøret og ha i melken og appelsinjuice. Varm opp til blandingen er lunken. Løs opp gjæren i væsken. Tilsett sukker og ca 1 liter hvetemel. Bland deigen godt sammen. La den stå og heve lunt i ca 30 minutter.
Ha deigen på bordet og bruk eventuelt litt ekstra hvetemel til utbakingen. Del deigen i 17-18 like store deler (ca 65-70 gram deig).
Trill ut til fingertykke lengder. Lag en enkel knute på hver. Legg bollene på bakepapirdekkede stekeplater og la de etterheve i 20-30 min.
Pensle over bollene med sammenpisket egg og strø på rikelig med perlesukker (se tips).
Stekes midt i ovnen ved 225°C i ca 10 min. Avkjøl på rist.
Tips
Det er lite sukker i deigen fordi appelsinjuicen også er søt, men det er likevel godt å strø rikelig med perlesukker på toppen av bollene.
Värmlandsknuter kan fryses.
05.06.2009
Kakekategori
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5367 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
*heart* lig hilsen Kristine
Advertisement
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
Skriv ny kommentar