![Cupcakes](/themes/custom/dsl_foundation/img/cupcakes.png)
Brukere online: 0
Brukere i dag: 0
Brukere siste 7 dager: 1
Gaffelkaker med kokos er kjempegode småkaker med kokos.
Kakene heter "Gaffelkaker" fordi man lager mønster på toppen av kakene ved hjelp av en gaffel.
Oppskriften gir ca. 30 stk.
100 g smør
1 dl sukker
1 egg
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
3 dl hvetemel
2 dl kokos
Pisk mykt smør og sukker hvitt. Pisk inn egget. Sikt i bakepulver, vaniljesukker og hvetemel og bland sammen deigen. Ha til slutt i kokosen. Arbeid deigen til den er smidig.
Del deigen opp i 30 jevnstore biter. Trill bitene til kuler. Ha kulene på stekeplate som er dekket med bakepapir. Trykk kakene flate med en gaffel.
Stek kakene midt i ovnen ved 200°C i ca 10 min. Avkjøles på rist.
Oppbevar småkakene i tettsluttet kakeboks.
Skriv ny kommentar