Hallo! 

Vi er én uke uti 2020, og jeg håper det nye tiåret har vært bra for deg så lang!  

Et godt valg for kropp og sjel er å lage seg Nice Cream i hverdagen. Iskrem basert på most, frossen banan er lett å lage og kan varieres på mange måter. Her har jeg laget en variant med peanøttsmør. Utrolig at noe man lager av bare to ingredienser kan bli så godt!

Så har jeg toppet med granola, mandler, kakaonibs og en god klatt creamy peanøttsmør. 

Skikkelig hverdagsluksus! 

Jeg virkelig elsker smaken av smoothies med açaí, og kjøper det hver gang jeg får anledning.

Her er en hjemmelaget smoothieskål der jeg har brukt frossen açaí-puré i tillegg til frosne blåbær. Med både açaí og blåbær, blir fargen på smoothiesen dyp lilla og antioksidantene nærmest roper mot deg.

Som topping kan du bruke alt du måtte ha av bær, frukt, granola, frø, nøtter, mandelsmør osv. Her har jeg gjort det enkelt og toppet med mandelflak, blåbær, chiafrø og frysetørkede bringebær. 

Dette er en smoothieskål som gir en herlig boost! 

Godt nytt år! 

En dessert som passer til alle fine anledninger er Dronning Maud-pudding (også kalt Dronning Maud-fromasj).

Dette er nydelig eggedosisfromasj som legges lagvis med revet kokesjokolade.

Jeg har brukt oppskriften jeg alltid bruker, bortsett fra at jeg denne gangen har doblet dosen sjokolade.

Og så har jeg fylt desserten i høye stettglass som gir ekstra feststemning!

Velkommen 2020! 

Annonse: Dr. Oetker

Hei! 

Det nærmer seg nyttårsaften, som jo er ekstra spesiell i år siden vi går inn i et nytt og spennende tiår. 

Det er i hvert fall en fantastisk god anledning til å finne frem det du har av glitter og glam, også til kakepynten! 😃

I butikken får du kjøpt superlekre melkesjokoladekuler med nydelig gull- og perlemorskimmer fra Dr. Oetker. Disse kulene er virkelig perfekte som pynt på nyttårskaken! 

Jeg har her brukt kulene som pynt på en mandelbunn med kransekakemasse, som jeg har fylt med masse fluffy mascarponekrem med pepperkakesmak.

Nydelig kake! 

Hei,

Håper du har hatt fine juledager! ❤

Dette er en nydelig kake som jeg har kost meg med i julen, som er basert på den populære, norske juledesserten Riskrem med jordbærsaus.

Riskremkaken serveres med hjemmelaget jordbærsaus, og er garantert populær som juledessert eller på kakebordet!

Se også oppskrift på Ostekake med risgrøt, pepperkakebunn og jordbærkompott.

God jul, kjære deg! 

«Cake Pops» er en amerikansk oppfinnelse, som på mange måter ligner norske punsjeboller. Konseptet går ut på å blande myke kakesmuler med noe bløtt, som kan være alt fra ostekrem eller sjokoladekrem til syltetøy eller smeltet sjokolade. Så formes blandingen til kuler som stikkes på små pinner. Pinnene fås kjøpt i butikker som selger kakeutstyr og kalles for «lollipop sticks» eller «cake pops stick». Deretter dyppes kulene i smeltet sjokolade og man kan pynte kulene med strøssel eller annen pynt.

Her har jeg laget en julete variant med sjokolade- og peppermyntesmak, hvor jeg har blandet sjokoladekakesmuler med smeltet After Eight. Kulene har jeg dyppet i smeltet kokesjokolade og så drysset med knuste polkagriser.

Kjempegod og populær konfekt på pinne, som også er veldig godt egnet som spiselig julegave!

Her har du en supernydelig dessert til julen som du kan lage klar allerede nå. 

Hjemmelaget iskrem med Baileys og kaffe er en voksen, himmelsk god dessert.

En favoritt! 

For meg er kransekakestenger julens aller beste kaker!

Dette er en fantastisk god oppskrift, som jeg bruker hver eneste jul! 

Deilig, lettlaget langpannekake med kjempegod pepperkakesmak!

Pyntes med melisdryss eller en nydelig ostekrem.

Oppskriften er til stor langpanne.

Annonse: Nille   

Hei!

Pepperkaker hører julen til og er noe alle liker!

Hva gir vel mer julestemning enn å bake pepperkaker med barna eller å ha et livlig pepperkakeverksted sammen med gode venner?   

Ekstra artig blir det med pepperkaker i mange forskjellige fasonger!

Hos Nille finner du i år det aller beste utvalget av forskjellige pepperkakeformer! Jeg har ikke sett maken noe sted, og har nå utvidet sortimentet mitt med utrolig mange flotte og originale utstikkere!