Heisan!

Nå har vinterferien startet for mange. Selv reiser jeg sydover i morgen og gleder meg til en ukes ferie. Det blir nok litt blogging ved bassengkanten, så dere hører fra meg..     

Til dere som har tenkt dere på hytte og ski, poster jeg i dag oppskrift på supergode Rocky Road med sprø vaffelkjeks med sitronsmak og valnøtter. Dette er fantastisk å ha i tursekken eller som kos foran TV'en! Her kombineres mørk sjokolade med myke biter marshmallows, sprø biter hakkede vaffelkjeks og valnøtter. Jeg har brukt rosa og lyseblå marshmallows som gjør Rocky Road'en fargerik og kanskje spesielt populær blant barna, men smaken blir selvsagt den samme om du bruker vanlige, hvite marshallows.

Se også Rocky Road med kjeks og marshmallows her på Det søte liv.

Glaserte valnøtter smaker fantastisk godt til gode oster!

Bruk gjerne noen deilige hjemmelagde marmelader og en søt portvin som tilbehør.

Perfekt kos til lørdagskvelden!   

I dag blir det en sunn oppskrift her på Det søte liv!

Fersk ingefær er av de eldste naturmedisinene som finnes, og er kjent for sin kraft til å bekjempe betennelsessykdommer og hjerte- og karsykdommer. Mest kjent er nok ingefær for å virke meget gunstig mot forkjølelse, enten det er forebyggende eller som behandling etter at du har blitt febervarm og ligger under dyna. 

Sitron virker rensende og er stappfulle av vitamin C. Honning og varmt vann er også bra for kroppen.

Så er du forkjølet, er et krus med varm Ingefær- og sitronte definitivt en smart greie! 

Jeg viser deg her to varianter av Ingefær- og sitronte: en med mild smak og en med skikkelig sterk smak, som røsker nokså bra i kroppen, men som til gjengjeld virkelig utnytter de gunstige effektene av ingefæren.

Heisan!

Håper det står bra til!

Det er tid for nedtelling til vinterferie for mange av oss. Jeg gleder meg til å ligge rett ut i sola om en uke..  

Før det har jeg tenkt å kose meg med myke, nybakte Ambrosiaboller med masse rosiner og vaniljekrem. 

Oppskriften er basert på populære Ambrosiabrød.

Happy Valentines!

God morsdag!

Deilig helg!

Trippel grunn til å lage seg deilige Brownies med valnøtter og vanilje! 

Den gode vaniljesmaken kommer av ekte vanilje i deigen og at browniesene drysses med vaniljesukker før servering. Dette blir fantastisk sammen med den mørke sjokoladen og valnøttene.

Oppskriften er til liten langpanne.

Always & forever!

Lag nydelig sjokoladepudding til helgen!

There's you
There's me
and then,
There's the craving in between.

Lettvint og lidenskapelig god langpannekake til Valentineshelgen?

Her har du en nydelig og veldig myk sjokoladekake med mye mørk sjokolade, som dekkes med en spesielt god sjokoladetrøffelkrem med pasjonsfruktlikør!

Loved you then
Love you still
Always have
Always will

Disse brownieshjertene er søte å se på og nydelige på smak!

Perfekte å nyte sammen med noen du er glad i. 

Sponset innlegg.

God fastelavnssøndag alle sammen!

I dag er det mange som baker boller, og det lukter også nybakt hjemme hos meg. Men hva om man ikke orker å lage boller og vil gjøre det litt mer lettvint?  Da skal du få et supert tips av meg i dag!

I Sverige heter fastelavnsbollene "Semlor" - se oppskrift HER på Det søte liv. I dag finner du også oppskriften i min faste matspalte på Godt.no og i VG søndagsavis.

Svenskene er jo også kjent for sine "Kladdkakor", som er lettvinte å røre sammen og som kjennetegnes av sin litt kompakte, bløte konsistens (se mange varianter HER på Det søte liv).

Nå får du svenskenes semlor og kladdkaka slått sammen i en supergod Semmelkladdkaka!   Kaken smaker herlig av mandler og kardemomme og kan pyntes med pisket krem eller bare et enkelt melisdryss.

Hei dere!

Det nærmer seg fastelavnssøndag, og hele Norge gjør seg klar til å bake boller!    Du finner en egen kategori med tips til Fastelavn her på Det søte liv.

Samtidig er det jo greit å ha i bakhodet at det neste helg er både morsdag og Valentines... 

Her har du et kaketips som nok både mor og kjæresten vil sette pris på:  Deilige sjokoladebrownies med moreller!

Denne vidunderlig gode brownieskaken må du smake!

Mørk, mektig sjokoladebrownies er fantastisk sammen med moreller. Det går fint å bruke frosne eller hermetiske moreller, så kaken kan lages hele året. Jeg har både brukt moreller inni kaken og serverer varm morellsaus ved siden av.

Himmelsk godt!